花生酱煮粥
花生又叫长生果,大人,小孩多吃都是很好的。
用料
自制花生酱 | 1大勺 |
大米 | 100g |
水 | 1.5L |
花生酱煮粥的做法
先准备好花生酱。我是自己提前做好的,可以抹土司,也可以做蛋糕,家里常备着。做法也简单,比外面买的放心多了,没有氢化植物油,甜度自己调节。干花生烤箱150度10分钟烤熟,用锅炒也可以,然后去皮;放入料理机磨成酱,好的花生不需要加油就可以磨成酱状,如果太干可以加少于花生油或无味的油,喜欢甜的可以加糖,喜欢咸的可以加点盐。花生酱就大功告成了,实在太爱了,万能百搭。
锅里加水烧开,一定要水开后再放米,不然粘锅的,大米提前浸泡一小时更好了,没时间就直接煮也没事的,变煮变搅,水再次烧开后,转小火,熬煮半小时左右。要经常看看,防止溢锅。这时香味已经飘满屋了,太香了,颜色也美美的,奶白的色泽,食欲大开。
关火!盛粥! 配点小菜,太美味了,而且营养丰富。小朋友吃了,对大脑发育特别好。也可以让那些不肯吃干果的小朋友换个方式吸收营养了,还不怕上火。
小贴士
太香了,吃的时候别太心急,容易烫到嘴😁
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