烧麦(简单家庭版)
用料
肉末 | 适量 |
干香菇 | 适量 |
糯米 | 适量 |
生姜 | 适量 |
大蒜 | 适量 |
老抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
饺子皮 | 适量 |
烧麦(简单家庭版)的做法
然后就可以把肉末用地瓜粉抓一下 搅拌均匀备用 香菇提前泡了 然后切丁备用 切点生姜大蒜末(少许)
糯米饭好了就可以开始炒馅了 起锅烧油 加入肉末(搅拌一下在倒进锅 免得成坨) 炒至断生加入香菇 生姜大蒜末 一起翻炒 加入盐 老抽 翻炒均匀加入少许的水煮一下(有点汤汁才能完全的融入到米饭里面)关火倒入煮好的糯米饭 搅拌均匀就可以装盘了
饺子皮擀薄 开始包 包的时候为了能好看 捏的时候弄点褶皱
包好就可以上锅蒸了 大概15分钟左右就可以了 (我是上顿做好下顿包 这样不会烫手)
蒸好就可以开吃了
小贴士
因为我家小樱桃不吃葱 然后我就没有加入葱花 你们可以加入火腿 葱花那些都可以的
调料你们还可以加入味精那些 因为我家有宝宝要吃 所以我做的菜基本都只有盐😂😂
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