最正宗的西红柿疙瘩汤

小时候在东北，一直吃疙瘩汤长大，只是妈妈的疙瘩汤一直被哥哥说成浆糊，长大后，立志要学会做饭，成为一个会做饭的妈，只可惜工作烦恼，最近疫情，有时间在家，于是便开始做饭了，效果不错！

用料  

最正宗的西红柿疙瘩汤的做法  

1. 虾米比海米好吃，我个人认为，尝试后知道的！

2. 1.锅内放油，油大热后（手放上面烫的感觉）加葱花爆锅。
   2.出葱油香味后加西红柿丁。
   3.炒软加番茄酱出香味后。
   4.填水。
   5.加虾米。
   6.水翻滚后加面疙瘩。
   7.十分钟后加关火加香葱碎、香菜碎盛出。
   8.可酌情根据喜欢加:香油、胡椒粉、辣椒油、陈醋。

3. 关火后加香菜碎、香葱碎。

4. 盛碗里可以根据自己喜欢加香油、胡椒粉、辣椒油等，我没有加！

5. 番茄有点太碎了！😄

小贴士

注意:
1.不要在一个地方拌疙瘩，否则就会变成一个大疙瘩，让水龙头最小水流遇到面粉就是小疙瘩，不停动盆，让水与干面混合，把小疙瘩拨到一边，直到都成小疙瘩。
2.面盆要用底盘大的，可以分散开打好的疙瘩。
3.西红柿不要炒时间太长，我这个就是时间长了，应该成型时候放番茄酱，而不是泥。
4.油最好花生油、菜籽油、橄榄油更好！
5.如果点点生抽也可！