营养丰富老少咸宜蔬菜牛肉土豆饼
早餐食谱6.13K
用料
土豆 | 三个 |
鸡蛋 | 三个 |
牛肉馅 | 80克 |
火腿肠 | 一根 |
胡萝卜 | 1根 |
芹菜 | 几根 |
洋葱 | 半个 |
低筋面粉或者荞面,莜面 | 半碗 |
蒜泥 | 少许 |
盐 | 9克 |
花椒粉 | 少许 |
营养丰富老少咸宜蔬菜牛肉土豆饼的做法
土豆洗干净,微波炉加热25分钟,带皮加热更好熟。
洗好青菜
准备好其他材料
蔬菜,洋葱放料理机打碎
加入鸡蛋
面粉拌匀(可以加荞面,莜面营养更丰富)
这时候土豆熟了,拿出来剥皮。注意烫手!
料理机打泥(没有料理机捣泥,不过家里有个料理机是非常必要的)
加入牛肉馅,也可以加切碎的火腿肠,也可以不加吃素的。
搅拌均匀
放平底锅煎,锅底放油。
懒就搞张大的,省事!
开吃,蒜泥加生抽,醋调汁沾着吃,无敌美味!上班上学就忍着别沾了😝
小贴士
也可以把生土豆檫成丝,口感不如这个细腻。还有生土豆檫成泥的,有点费劲。
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