蜂糖板栗(简单粗暴美味版)
小的时候我们吃的板栗都是新鲜摘下的,吃到嘴里是糯糯香香的,这个味道在今天产业化下很难再体会,不过自己动手还是能够弥补一下的,这次收到了山里的独栗,自然要好好的烹制一番,大自然新鲜 醇厚的独栗与新鲜秘制的蜂糖水一相遇,碰撞出的简直就是天仙美味!大家一起来试试看,各种新鲜板栗均可。
用料
板栗 | 500克 |
蜂蜜 | 2-3勺 |
食用油(玉米油,橄榄油…) | 1勺 |
饮用水 | 30毫升 |
蜂糖板栗(简单粗暴美味版)的做法
各种新鲜板栗均可,我这种是山里的独栗,个头小小的,每个毛茸茸的果子包裹唯一的种子,即使是生吃,也是脆脆甜甜的。
把独栗放入锅或碗中,并用刀将独栗割一道口子
重新拿一个碗,在碗中倒入食用油、蜂蜜、饮用水搅拌均匀即成;
把切好口子的独栗放入刚刚搅拌均匀的糖水中,继续用勺子搅拌,使每一颗独栗都裹满糖水。
把栗子放入裹好稀薄纸的烤盘中,并放入烤箱,上下火各200摄氏度,烤20分钟。20分钟后再次取出栗子,再一次用上次没有用完的糖水继续充分搅拌栗子,使栗子裹好糖水。裹好后再烤十分钟即可。
四季轮换,自然的赋予,成品出炉,热乎乎滴,别管什么心急吃不了热豆腐了,趁烫快吃吧(๑˙❥˙๑)!
小贴士
切栗子时,一定要把栗子的口切大一点,不然吃的时候不好剥哟!
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