喷香美味疙瘩汤
早餐食谱3.01W
下雨什么的跟疙瘩汤最配了,晚上不知道吃什么就来一碗疙瘩汤,方便好吃😋
用料
西红柿 | 2个 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 200克 |
糖 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
酱油 | 适量 |
喷香美味疙瘩汤的做法
西红柿切滚刀块,备用
鸡蛋打散,备用
打疙瘩:将水龙头开到最小,固定一个方向用筷子搅动面粉,自然就成疙瘩啦,我做的也不是很好,总之能成小疙瘩就行啦
倒油,下西红柿煸炒,待炒出红汤之后,加适量水烧开,慢慢倒入面粉刚做好的疙瘩,如果疙瘩比较大,水开后再煮2分钟
关火,顺时针倒入蛋液,撒上香菜(不喜欢香菜的可以不放哦!)香喷喷的疙瘩汤就做好啦
小贴士
关火倒入蛋液可以保持鸡蛋的嫩口,汤的余温足够把鸡蛋烫熟,吃起来更嫩哦
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