榴梿芝士煎饼

这是我第一次做，原因是老公买了一个大榴梿D17品种，现在马来西亚榴梿正当时哈（我们定居马来西亚已经一年了），15马币一公斤（合25元人民币一公斤），买来看的样子真不错，可惜吃了发现有点生。无奈都已经剥壳。于是开始度娘带生的榴梿怎么办？发现一个妙招，说可以把榴梿肉用微波炉加热然后打糊，做榴梿饼。好吧，那就尝试一下。味道还可以，期待下次再改良。20190707

用料  

榴梿芝士煎饼的做法  

1. 面粉+牛奶+盐，和面，没拍照，下次补哈

2. 醒面20分钟

3. 醒面粉时候，把榴梿肉用微波炉加热，用勺子掏糊。

4. 饧好的面团，用擀面杖擀开，加上榴梿肉和芝士，然后像包子一样包起来

5. 然后稍微再擀一下，整型，1到2CM厚，不要露馅哈

6. 在饼的两面稍微抹点油，上平底锅中小火煎，两面金黄即可

7. 哇，煎好了，咬一口，味道不错。但是小心烫哟！