排骨山药蔬菜🥬粥
前天我先生做了牙,这俩天必须得吃了流质食物,平时他不怎么爱喝粥,我用心的弄着花样的做粥 ,淡口的、咸口的,保持营养均衡。
用料
山药 | 半根 |
排骨 | 6小段 |
大米 | 1/2杯 |
小米 | 1/倍 |
鸡毛菜 | 1小把 |
盐 | 3克 |
排骨山药蔬菜🥬粥的做法
排骨开水焯一下,捞出来,放点生抽 、姜片,腌制30分左右(去腥、锁水)
铁棍山药去皮切段 放水中泡上
小米大米洗净后放电饭锅后,水的高度是米的3倍以上,然后放入排骨、山药
我的粥是晚上睡前10点左右准备上,为了早上喝,所以电饭锅设置:(预约,8小时后,2小时熬粥)模式,
这样的话早上起来6:30左右就可以吃了,米软烂、山药松软、排骨肉质烂软把粥倒入汤锅中,加洗净、切成末的鸡毛菜,大火烧开,蔬菜变色就可以关火了,根据个人口味放入少许盐,搅拌均匀后,盛入碗中 可以吃了,蛋白质、碳水、蔬菜营养丰富。
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