肉酱洋葱碎
菜谱2.77W
炸酱面,拌饭。
用料
五花肉碎。 | |
豆瓣酱,郫县豆瓣一点。 | |
干辣椒 | |
洋葱碎 | |
白糖 | |
生抽 | |
鸡精 | |
料酒 |
肉酱洋葱碎的做法
五花肉准备好。
切好洋葱碎,小料。黄酱要加水泻开。
热锅凉油,油4成热下肉煸炒,一定要把肥肉的植物油煸出来。差不多的时候下小料。煸香
加入料酒,生抽,白糖,翻炒下。下黄酱,该小火,一直炒,把黄酱的豆味炒没,看里面起鱼眼泡的气泡就差不多了,这时候放鸡精味精,洋葱碎。翻炒下就可以了,为了保持洋葱的口感。不能炒的时间长。
浇面吧。
-_-#
Y(^_^)Y
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