健康快手早餐-三文鱼吐司：salmon melts

一道健康快手早餐：三文鱼沙拉➕cheddar cheese➕吐司面包，蔬菜，蛋白质，碳水化合物一应俱全，而且快手方便。

用料  

健康快手早餐-三文鱼吐司：salmon melts的做法  

1. 制作三文鱼沙拉。酸奶做沙拉酱方便又健康，honey mustard是精华，如果只有一般的mustard，可以适当加入点糖/蜂蜜。全脂酸奶的香气浓一些，不是非常推荐脱脂，如果用脱脂酸奶，后面加点橄榄油增加点香味和华润的口感。三文鱼捣碎，芹菜洋葱切小粒，和酸奶，酸豆和香料混合成沙拉。

2. 将三文鱼沙拉铺在切片的吐司上。我用的是自制的mini loaf bread。然后把cheddar cheese切片/小块，铺在三文鱼沙拉上。如果想吃更脆的toast，可以先把toast烤脆，仔铺上三文鱼。

3. 350华氏度5分钟，broil 400华氏度 2-3分钟，取决于自己想要的烤cheese的程度。

4. TaDa快手营养早餐✅ 提前做好三文鱼沙拉，既可以当沙拉吃又可以烤一烤当早饭吃。

小贴士

三文鱼也可以用吞拿鱼代替，不过吞拿鱼更瘦，油脂不够多，拌沙拉的时候需要多加点酸奶or橄榄油，以增加华润的口感。