快手玉米面糊糊,一看一会
浓香玉米糊糊,太适合赶时间的上班族或者是没有很多做饭材料的学生一族了,上学时,在宿舍熬的玉米糊糊,舍友们每次都抢光光,而且很纳闷的是,他们没有喝过,问我需要加盐吗?我说没有加过,她们不加盐喝不惯,最后自己加了盐喝的美滋滋的…想你们了~
用料
玉米面 | 50克 |
水 | 200克 |
快手玉米面糊糊,一看一会的做法
碗中玉米面倒入适量冷水。
搅拌到无颗粒感。
大火烧水
水开后,挑中小火,把调好的玉米糊糊倒入锅中,边倒边用勺子搅拌。不要改锅盖会沸。
等到锅内糊糊变粘稠,中间开始冒气泡就可以关火了,然后盛入碗中上桌。
小贴士
1.玉米面一定要先用少量凉水搅拌无颗粒再倒入锅中。不然直接把玉面倒入开水中会结疙瘩。
2.玉米面不要熬的太稠了,因为稍微凉后,还会比刚开锅的糊糊粘稠一些的。
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