万用酸奶水果焗面包布丁公式
食材有了合适的组合可以在口感口味上产生1+1>2的奇妙效果~
一口咬下去,有热乎乎的布丁&清凉的酸奶;有香软的水果&筋道的硬欧&脆脆的黄瓜丁
害 写得我想再来一锅
家里有什么放什么,清理冰箱好手,消耗面包大法😆
一碗蛋白质碳水优质脂肪都很全,而且绝对管饱hhh
用料
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 60克 |
柠檬汁/白醋 | 几滴去腥 |
盐 | 一小撮 |
待宰的水果 | 150g左右 |
面包(偏硬) | 60克 |
topping | |
坚果碎 | 适量 |
其他果蔬丁 | 60g |
浓稠酸奶(冷藏) | 适量 |
万用酸奶水果焗面包布丁公式的做法
鸡蛋混合牛奶得到蛋奶液,加一小撮盐和少量柠檬汁。
水果切块/厚片铺在烤碗里。
面包尽量用硬欧更有嚼劲,切块丢碗里。
均匀淋上蛋奶液。进烤箱180℃, 20min
最后五分钟可以撒上坚果碎出炉淋上冷藏的酸奶,撒上其他水果丁。
Enjoy
小贴士
水果不要用质地太软出水多的,比如芒果。会影响口感。
推荐香蕉 烤过甜力加倍。
推荐组合:苹果 x 肉桂粉(烤前洒)
用 黄瓜丁 做topping异常爽口
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