毫无难度/十分钟内完成/生酮三明治汉堡!
夏天最烦在厨房做菜了,怕热🥵
最好一步到位……这款制作无难度,完成快,也好吃😋适合上班族下班做晚餐吃,也可以做早餐。
2021年8月15日更新:
金枪鱼鸡蛋三明治。在文章后面。
用料
涂抹奶酪 | 适量 |
肉排 | 一份 |
生酮吐司 | 2片 |
老抽 | 少量 |
黄油 | 适量 |
毫无难度/十分钟内完成/生酮三明治汉堡!的做法
生酮吐司。
如果你有时间并且会做,那么可以自己做生酮吐司,如果像我这样没有时间的人,可以买现成的,然后冷冻保存,可起码一个月以上不会坏。一定是冷冻!不要冷藏!冷藏保存时间只有几天。
吃的时候才从冰箱里拿出来,微波炉加热一分钟即可恢复弹性。涂抹奶酪,这款有咸味。
配料表。
吐司冰箱里拿出来,用勺子涂抹上涂抹奶酪。
放上肉排(肉排最后再讲),再涂抹一些奶酪,盖上吐司,微波炉加热一分钟即可开吃。
成品。
我用的是纯牛肉饼,无糖无面粉,就是用牛肉糜做成的饼状。可以买现成的,也可以自己用牛肉糜捏成饼状来煎。
平时是冷冻的,提前一晚放冷藏来解冻,那么第二天直接可以煎了。
由于我的牛肉饼是没有味道的,在煎的时候两面各涂抹一点老抽,就可以了。
平底锅放适量黄油来煎,会更好吃。这款肉饼比较厚,煎的时间大约是10分钟。
如果自己用牛肉糜做饼,则可以事先加入调味。
也可以用其他肉类,如:牛排切小块、培根、萨拉米、鸡蛋等等……
放自己喜爱的生菜、芝士片,都不错。家里有什么就放什么。
省时间也好吃😋
用大张伟的话说,一个汉堡里有肉又有菜,营养丰富,为什么要叫它垃圾食物呢?
实际普通汉堡糖分过高,属于高碳水食物,容易导致发胖,而生酮汉堡就不必担心了,如果材料丰富的话,可以叠加黄瓜片、西红柿片、芝士片、肉排、鸡蛋……那真的营养挺丰富的!2021年8/15更新:金枪鱼鸡蛋三明治
准备材料:
生酮吐司两片(大),或者四片(小),我买的吐司比较小,准备了四片。
两个鸡蛋,约15ml椰浆。
金枪鱼泥,买无糖的哦!注意看配料表。这类都是熟的,打开即食。鸡蛋和椰浆混合打散,加少许盐或者其他香料,我加了一点葱蒜粉。
我的椰浆分层了(长期静置会分层,不是坏了),所以用筷子打不均匀,反正炒好都是一样的,要好看点就用打蛋器吧。
我第一次试做,鸡蛋放了三个,椰浆也多了,建议鸡蛋两个就可以了,椰浆也不要太多。
中火,等待微微凝固,将凝固的铲起翻面,炒鸡蛋。炒好盛出待用。不必洗锅,加适量油(橄榄油,椰子油,黄油都可以),我放了核桃油,油要比正常炒菜要多,因为面包很吸油,生酮就是要多吃好油,油要舍得放。
中小火煎面包,油会逐步吸干,如果太干再加点油。来回翻面,面包微微变色即可关火。
由于生酮面包不含淀粉,不容易煎脆,只要变色就可以了,刚开始不脆,关火静置一会,会变脆一点。准备好金枪鱼泥。
叠叠乐~先放鸡蛋,之后放金枪鱼泥。
最后盖上面包,完成!简单易做好吃😋
鸡蛋和金枪鱼太多了,用不完,就两样混合,也是盘菜!
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