低卡食谱——五香猪肉条
早餐食谱1.65W
用料
猪里脊 | 1000克 |
盐 | 适量 |
糖 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
蚝油 | 一勺 |
胡椒粉 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
料酒 | 一勺 |
猪里脊肉切成粗粗的条状
加入所有的调料,盐口味淡的可以不加,有生抽和蚝油已足够咸。
用手rua匀
盖上保鲜膜腌制三小时以上,夏天必须放冰箱里腌制。
牙签提前用开水泡过,穿在肉的一端。
挂在烤箱架上,下面记得用烤盘垫上油纸,接住肉条在烤制的过程中滴落的油和水分。150度30分钟,转110度2-2.5小时。
烤好后,冷却到不烫手就拔去牙签,冷凉后牙签就不会那么好拔了。
中间的水分已然蒸发掉了,味道很很透,吃着是咸甜带点五香味。
装入密封罐慢慢吃😋以此办法可以做,鸡胸、鸭胸、牛肉,大家可根据自己的口味选择。
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