创意肉松鸡蛋手抓饼

今天本来想做炒饭的，结果早上下楼爷爷把隔夜饭做了泡饭，临时做了手抓饼，把冰箱搜刮了一下，创意版本😄

用料  

创意肉松鸡蛋手抓饼的做法  

1. 1.我用的是初生蛋，有点小个，如果你是普通的蛋一个就够了
   2.香肠我用肉司令家的一根，玉米味哒
   

2. 1.胡萝卜，小葱洗净切丁，细一点
   2.香肠也切丁
   3.鸡蛋，胡萝卜，香肠，葱花都放入碗中搅散后，放一点点胡椒粉，就转几下好了

3. 锅了了就可以放手抓饼，就一丢丢的底油，为了等一下翻面的时候煎鸡蛋！如果没有鸡蛋底油都不用，因为手抓饼本来就比较高油😄

4. 如图上颜色变得快透明了，在手抓饼上铺一层鸡蛋液，一定要小火慢煎，否则表面鸡蛋液还没熟，另一面就焦掉了

5. 等表面鸡蛋液快凝固的时候，翻个面！让鸡蛋液测底接触锅底煎熟

6. 再继续翻面，煎熟的鸡蛋朝上，关火！
   放番茄酱➕肉松，如果有生菜可以再放一点生菜。

7. 裹起来切开就可以上盘开吃啦！
   
   叮铃铃铃，下课啦……