咖喱土豆泥(简易微波版)
以前去KFC最爱吃的就是允指原味鸡和土豆泥了。
今天就来山寨个土豆泥,没有鸡汁,但是用过咖喱也很美味哦~~
用微波炉替代了蒸锅,更简便更快手哦
以下为一人分的土豆泥
用料
土豆 | 150克(一个小) |
咖喱块 | 10克~20克 |
开水 | 100毫升 |
芝麻 | 少许 |
咖喱土豆泥(简易微波版)的做法
土豆去皮,切成小块,放入一个可微波的容器内,用高火微波8~12分钟至土豆软烂。
用勺子把土豆压成泥。
接一小碗开水,把咖喱块切小放进去。高火微波1分钟。
把三分之二的咖喱汁倒入土豆泥内,搅拌均与。搅拌好后把土豆泥挖入碗里,浇上剩下的咖喱汁,撒上芝麻做装饰。
小贴士
1、咖喱块和开水可以用咖喱汁代替。
2、开水可以不是热的,就是煮沸后能饮用的水。
3、微波土豆时要小心,时间切勿一下调太长,把土豆给弄焦了。
4、喜欢细腻的土豆泥可以把土豆泥过筛。喜欢颗粒感的就别压太细。
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