简易版咖喱牛腩土豆饭
用料
牛腩 | 一块 |
胡萝卜 | 一根 |
土豆 | 俩个 |
洋葱 | 半个 |
味好美咖喱酱 | 适量 |
姜 | 几片 |
料酒 | 适量 |
香叶 | 几片片 |
大蒜 | 几瓣 |
简易版咖喱牛腩土豆饭的做法
食材备好
牛腩清洗干净后加清水、料酒、生姜、葱结焯水
取个高压锅,放入焯水后的牛腩、生姜、大蒜、香叶,加适量的热水、酱油、料酒和几粒冰糖。开大火煮上气后转中小火煮30分钟左右。
等高压锅下气后开盖,加入胡萝卜和土豆,煮至自己喜欢的口感。
然后加入洋葱和咖喱酱咕嘟咕嘟收汁就可以了。
加上煮好的米饭,本来想学人家捏个可爱的饭团,无奈手残党真的只适合想想而已,哈哈,但是这个咖喱牛腩饭是真心很好吃。
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