咖喱土豆牛腩（简易版）

已经成为我的拿手菜 简单又下饭 图片是我吃了一半拍的图 有点一言难尽

用料  

咖喱土豆牛腩（简易版）的做法  

1. 先把牛腩泡水 泡出血水 再➕姜片料酒煮一遍  再用高压锅压软（可以多压一会）

2. 锅里放油 炒洋葱 再放土豆 翻炒一下 ➕水➕压过的牛腩（此时水可以多放一些，没过固体物一点）

3. 盖上盖子 焖煮5-8分钟，感觉差不多了打开试试土豆熟了吗 喜欢软烂口感的可以多烧一会 觉得水少了再加点 最好保持在比固体物略多一点 等下收汁更合适 全靠手感

4. 土豆熟了放咖喱块 我家量不大 我只放了半盒 让咖喱块化开 再加入大半勺牛奶 翻炒均匀 中小火收汁 粘稠了就可以了 （一定要翻炒 不然会糊锅）

5. 可以尝尝味道 咖喱块放少了可能会淡 淡了就加点盐吧…

6. 没有繁琐的各种步骤 却还是很好吃！

小贴士

还可以放点萝卜块 但我家大部分时间没有红萝卜 所以放弃了