现磨咖啡,20分钟小锅轻松搞定
和中国的茶一样,咖啡已经融入到欧美的传统文化当中,从最初咖啡豆的烘焙研磨、煮制、过滤,以及到器具的选用和不同的调配技艺,都是非常讲究的。现磨咖啡独有的品位与文化氛围。
很多忙碌的同学说,天天忙的要死哪有时间整别的?可是你要记住,房子也许是租来的,可是你的生活却不是租来的!
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用料
黑咖啡豆 | 250G |
牛奶 | 50G |
冰糖 | 20G |
现磨咖啡,20分钟小锅轻松搞定的做法
准备250G黑咖啡豆,一定要是高温烤过的没有水分
把咖啡豆放入研磨杯中
用料理机把咖啡豆研磨成粉
将打好的咖啡粉过筛,这样使咖啡口感更加顺滑
一次可以多打一些,用不完的倒入瓶中密封下次可以直接煮
锅内倒水500G,加入20G冰糖煮开
水煮沸后,倒入咖啡粉,进行搅拌
咖啡煮沸后,冷凉,倒入50G牛奶
进行搅拌,即可食用
一杯现磨咖啡搭配松软面包绝对提升你的下午茶逼格
夏天的话,小姿推荐放入冰箱冰镇,冰咖啡别有一番风味!
小贴士
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