紫薯百合粥
老爸每年都会种很多的紫薯,寒露过后就是收获的季节。新收的紫薯很香,想着做一些美食也不辜负老爸一季的辛劳。
用料
紫薯 | 250 |
百合 | 30克 |
冰糖 | 20克 |
牛奶 | 100克 |
大米 | 50克 |
紫薯百合粥的做法
紫薯去皮切成块,百合清洗干净
我通常都是隔夜准备材料,所以会把百合泡水里,这样也可以去掉百合的苦味。
大米洗干净也用水泡2小时左右,或者是泡一晚。
紫薯,百合,大米放到豆浆机中,加入牛奶冰糖
然后加水到1100ml刻度(这样是4碗的量)
豆浆机用米糊模式,大概20分钟左右,香喷喷又营养的紫薯百合粥就好啦。
洒上炒熟的黑芝麻,开始享用吧。
小贴士
1.把紫薯换成南瓜,其他同样的配方就可以做南瓜粥
2.配方中的百合可以用鲜百合,也可以用干百合或者干莲子,干百合或者干莲子要提前一晚泡发
3.大米可以用米饭来替代,菜谱中的照片我就是用隔夜没吃完的米饭,其他都不变
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