可以一圈圈揭着吃的发面盘丝饼
快手发面盘丝饼,好吃好看又是哄娃神器,有了它,你家孩子从此爱上吃饭!
用料
面粉 | 200克 |
酵母 | 2克 |
白糖 | 5克 |
温水 | 120克 |
油 | 1勺 |
可以一圈圈揭着吃的发面盘丝饼的做法
快手发面盘丝饼。
好吃好看又是哄娃神器,一圈圈揭着吃特别好玩。
有了它,你家孩子从此爱上吃饭!
200克面粉里加入2克酵母粉、5克白糖、120克温水搅拌成絮状。
下手揉成面团盖上保鲜膜醒发两倍大。醒面的时候来调个油酥,一勺面粉一勺玉米油搅拌均匀,当然,食用油也可以。
面团醒发好后用手按压排气,分成两份,搓圆。
取一份按扁擀成长方形,涂抹一层油酥,一折一折叠起。
然后从中间切开,横截面向上,从一头卷起。
将小尾巴压在下面,擀平。
都卷好后盖上保鲜膜松弛十分钟。
不粘锅放少许油,将饼胚放入,小火烙至定型、微黄。加入小半碗清水,盖上锅盖小火烙至收干水分,翻面,两面金黄即可。
发面盘丝饼,外皮酥脆、内里松软。
就是这么简单,你学会了吗?
一圈圈揭着吃,特别有意思。
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