一口气可以吃5个的甜甜圈

每次做一个甜甜圈
旁边总有一个吃的停不下来的朋友哦

用料  

一口气可以吃5个的甜甜圈的做法  

1. 配方里除开黄油，盐之外的东西，都放进盆咯，打成面团

2. 揉成比较光滑的面团后加入黄油，和盐

3. 搅打至黄油充分吸收

4. 揉出面筋，拉出手套膜

5. 把面团滚圆，盖上保鲜膜，发酵40分钟（冬天1个小时）

6. 发成白胖子啦

7. 手指沾粉、戳个洞，检查面团是否已经发好

8. 倒在操作台上，用手拍打，排气

9. 在用擀面棍擀开

10. 盖上保鲜膜松弛15分钟

11. 盖出甜甜圈的模样

12. 放到烤盘里面，进行第二次发酵，发酵烤箱38多发酵40分钟

13. 发酵好了

14. 开始准备油锅，油烧到180度

15. 发酵好

16. 油温达到后，放入油锅，先炸一面

17. 炸至2面金黄即可

18. 趁热裹上糖粉，或者白砂糖

19. 裹好后

20. 吃起来，一口气吃3-5个没有问题哦