桂花荔枝挞
早餐食谱2.04W
荔枝的季节来啦,做一个美美的桂花荔枝挞。
用料
黄油 | 40克 |
糖粉 | 25克 |
杏仁粉 | 20克 |
低筋面粉 | 75克 |
鸡蛋液 | 14克 |
白巧克力 | 适量 |
荔枝 | 十几颗 |
桂花 | 适量 |
桂花荔枝挞的做法
黄油和糖粉混合均匀。
过筛低筋面粉和杏仁粉。
加入鸡蛋液,继续混合均匀。
揉成面团,放入冰箱冷藏。
将面团擀成薄薄一片。
放入模具中,用叉子叉几个孔,防止挞底鼓起来。
烤箱175度烤10分钟。
融化白巧克力,在挞底薄薄涂一层,放入冰箱冷藏。
吉利丁片泡水软化。
荔枝去壳和核,榨成汁。
过滤,加热荔枝汁,加入糖和吉利丁片。
放凉后,倒入挞中,冰箱冷藏6小时。
撒一点桂花,就完成啦。
-
新手基础版葱油花卷的烹饪做法,大厨教你详细做法
花卷的卷法多样,这是最简单也最经典的卷法。晚上拍的图,光暗。用料面粉500克水200克盐5克酵母3克葱绿3根油3勺十三香1勺糖5克新手基础版葱油花卷的做法葱绿切成葱花,我另做了一种香菇的,做法都一样。做油酥:葱花里加13香,盐,一勺面粉,油烧热,浇上去,趁热拌匀。面和水按5:...
-
万能蘸酱汁食谱做法大全,超简单的万能蘸酱汁做法步骤
用料生抽2勺万能蘸酱汁的做法万能酱汁1配料做法看图片万能酱汁2配料做法看图片...
-
水果夹心西多士的做法和图解,水果夹心西多士怎么做更好吃
西多士外皮金黄酥脆,奇亚籽花生酱和香蕉夹心香甜绵密,配上爱吃的水果,好看好吃😋用料吐司面包2片花生酱3-4勺香蕉1根鸡蛋1个牛奶40克橄榄油1勺草莓(爱吃的水果)7-8个酸奶20克水果夹心西多士的做法香蕉切厚片,2片面包都抹上花生酱。我用的下厨房的奇亚籽颗粒花生酱,香!...
-
清热降火~鸡蛋花苦瓜猪骨汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
鸡蛋花1.清热利湿:鸡蛋花味甘、微苦,性凉,归肺、大肠经,具有清热利湿的作用,可以辅助改善感冒发热、肺热咳嗽、湿热黄疸、泄泻痢疾等症。2、解暑:鸡蛋花可以解暑,可用于感冒发烧、肺热咳嗽以及中暑等多种常见病。用料鸡蛋花12朵猪骨适量无花果7个苦瓜1根姜3片清热降火...