酒酿芋圆红糖蛋花汤
酒酿红糖蛋花汤是小时候奶奶常做的甜品,块状的四川黄糖加上酒酿和蛋花做出来的汤羹真的是太满足了,这回加上自己做的红薯芋圆口感更丰富哦!制作前请先看小贴士!
用料
芋圆 | 60克 |
鸡蛋 | 1个(约50克) |
酒酿 | 100克 |
块黄糖 | 15克 |
水 | 400ML |
酒酿芋圆红糖蛋花汤的做法
备好酒酿芋圆等所有配料。
养生壶内加入黄糖。
加入400ML水。
开启10分钟精煮模式,水开加入芋圆。
精煮至8分钟时加入酒酿,养生壶开半盖继续煮。
最后30秒加入打散的蛋液。
美味好喝的酒酿芋圆红糖蛋花汤就ok了!
小贴士
1、糖用四川的那种块状黄糖。
2、芋圆可以换成小汤圆也好喝。
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