新手厨房·空气炸鸡
新手挑战空气炸锅做烤鸡!!!从来没烧过一只整鸡的白菜新手,果然中途翻车频频😂
用料
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
生抽 | 40克 |
黄酒 | 半袋 |
葱姜蒜 | 适量 |
童子 | 1000克 |
味精 | 适量 |
新手厨房·空气炸鸡的做法
首先,买来新鲜的鸡,掏空内脏洗净(这一步新手可以让买菜摊主帮你处理好)
因为有同事想吃鸡头,于是只切了鸡爪和鸡屁股
按照调料表准备好酱料(盐按照个人喜好加入),均匀涂抹到鸡肉上以及鸡肚中,建议用塑料袋将鸡密封腌制2-3小时,温度2-7度即可。用塑料袋更容易使酱料均匀包裹鸡肉,可用牙签均匀戳上小孔,更好的腌制入味
这是腌制好的鸡,将其放入比依空气炸锅中。由于比依空气炸锅的工作原理,加热源来自上放,所以注意不要超过锅内的最高限制,同时切上一些小口以便均匀加热(我就是没切,后面翻车了😂 第二次才熟透)
温度200度,时间设置为20分钟,10分钟时拿出来翻面再放入继续烤制(一定要记得划口子,尤其是肉多的地方)
这就起成品啦!味道非常好,比依空气炸锅的工作原理使得烤鸡不用一滴油,但是却外皮酥脆,肉汁鲜香。
小贴士
一定要记得在鸡腿等肉厚的地方划上几刀,不然就要像我一样吃了两口又放回去再烤了一次😂😂,但还是好吃,肉一点也不硬,也不需要放油
注意空气炸锅的最大容量,以及配料和鸡肉的比例
-
5月30——6月10日的烹饪做法,大厨教你详细做法
5月31日半天,未做6月1日儿童节放假,未做,6月2日身体不适,未做,6月3日端午假期,未做用料盐适量克5月30——6月10日的做法红豆发面饼玉子豆腐虾仁蒸蛋糕青椒炒肉炒鲜蘑紫米饭孜然羊肉木耳炒腐竹菠菜汤红枣米饭脆皮鹌鹑蛋炒杏鲍菇凉拌黄瓜红豆发面饼凉拌茄子炒豆腐酱焖...
-
“记录”咖啡巧酥冰淇淋雪糕——来自b站 糖餃子的烹饪做法,大厨教你详细做法
侵删【[4K]手作咖啡巧酥冰激淋雪糕的做法与食谱:爱尔兰咖啡遇上淇淋巧酥和巧克力,不需冰激淋机,一扫闷热、战胜艳阳-食不相瞒/糖饺子-哔哩哔哩】用料淡奶油“记录”咖啡巧酥冰淇淋雪糕——来自b站糖餃子的做法下面是咖啡淇淋巧酥雪糕的做法与食谱:📍雪糕模:4个(每个...
-
完美复刻黄焖鸡米饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料食材:鸡腿、土豆、香菇、辣椒、小米辣、旧庄蚝油、生抽、老抽、海鲜酱、排骨酱、浓缩鸡汁、鲍鱼汁、食盐、姜片完美复刻黄焖鸡米饭的做法香菇加水浸泡充分泡发土豆🥔削皮土豆切成滚刀块辣椒清洗干净辣椒切段大鸡腿两到三只鸡腿用刀剁成块鸡块加清水浸泡20分...
-
在家复刻黄米凉糕的详细做法,在家复刻黄米凉糕做法技巧
听说没有一个糯星人能拒绝黄米凉糕,对糯叽叽的食物简直毫无抵抗力了...
相关文章
- 空气炸锅烤鸡翅~“内附秘制小腌料”多汁嫩滑QQ弹牙(厨房新手友好)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 空气炸锅炸厨房记的做法和图解,空气炸锅炸厨房记怎么做更好吃
- 厨房新玩具---空气炸锅,附多个菜谱的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 新一代烹饪厨房神器来了*空气炸锅版烤玉米的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 炸鱼丸(空气炸锅版) <302小厨房>的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 空气炸锅鸡翅中新手教程的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 新手炸厨房之黄焖鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 新手炸鸡翅空气炸锅版的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 虾滑酿鸡翅(空气炸锅版) <302小厨房>的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “空气炸”烤鸡腿-栗子厨房的烹饪做法,大厨教你详细做法