自制五彩小芋圆
夏天到了,每次做甜品都少不了芋圆,自己做一次放在冰箱冷冻,想吃的时候煮一下,特别方便,今天跟大家分享的是5种口味的小芋圆,做法简单零失败~~
用料
原味芋圆材料 | 用量 |
去皮芋头 | 150克 |
白糖 | 10克 |
木薯粉 | 50克 |
热水 | 适量 |
紫薯芋圆材料 | 用量 |
去皮紫薯 | 150克 |
白糖 | 10克 |
木薯粉 | 50克 |
热水 | 适量 |
抹茶芋圆材料 | 用量 |
去皮芋头 | 150克 |
白糖 | 10克 |
木薯粉 | 45克 |
抹茶粉 | 3克 |
热水 | 适量 |
草莓芋圆材料 | 用量 |
去皮芋头 | 150克 |
白糖 | 10克 |
木薯粉 | 45克 |
草莓粉 | 5克 |
热水 | 适量 |
红薯芋圆材料 | 用量 |
去皮红薯 | 150克 |
白糖 | 10克 |
木薯粉 | 50克 |
热水 | 适量 |
自制五彩小芋圆的做法
准备好材料
芋头、红薯、紫薯去皮切成薄片
先做原味芋圆:将芋头放入微波炉加热3分钟
趁热加入白糖压成泥状
加入木薯粉和热水
先搅成絮状,再揉成面团
最后搓成小丸子
紫薯芋圆的做法:将紫薯放入微波炉加热3分钟
趁热加入白糖压成泥状
加入木薯粉和热水
先搅成絮状,再揉成面团
最后搓成小丸子
抹茶芋圆的做法:将芋头放入微波炉加热3分钟
趁热加入白糖压成泥状
加入木薯粉、抹茶粉和热水
先搅成絮状,再揉成面团
最后搓成小丸子
草莓芋圆的做法:将芋头放入微波炉加热3分钟
趁热加入白糖压成泥状
加入木薯粉、草莓粉和热水
先搅成絮状,再揉成面团
最后搓成小丸子
红薯芋圆的做法:将红薯放入微波炉加热3分钟
趁热加入白糖压成泥状
加入木薯粉和热水
先搅成絮状,再揉成面团
最后搓成小丸子
成品图
图二
小贴士
1、芋圆食材水分不同,所以水量和木薯粉根据情况增减
2、搓小丸子时面团要盖住,防止干裂
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