脆脆金球
菜谱1.58W
用料
五花肉 | 300g |
香菇 | 5个 |
调味料若干 | 用来调味 |
淀粉(其他粉类) | 用来中和湿度 |
葱花 | 和进肉末里 |
面包糠 | 用来裹表面 |
鸡蛋一只 | 用来沾住面包糠 |
脆脆金球的做法
木有拍照片,(我用的肉是先加料煮熟,然后切片剁肉末)就是把肉末、香菇、葱花剁成沫儿,然后放入各种和调味料。熟的肉末比较好炸熟〜〜〜
调好味道后,如果馅料比较干,可以放入鸡蛋中和湿度。如果太湿,就放入淀粉中和。然后将肉末挖起一勺,裹上面包糠〜
小火慢慢炸〜炸的两面黄黄的就好啦〜〜
请忽略我沾满面包糠的手〜
小贴士
嘿嘿,做法其实不复杂,会做饭的姑娘应该都会操作。味道很好吃哦〜
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