辣过瘾香喷喷的花蛤

去西安玩 在当地一家烧烤店里吃到的辣炒花蛤 回来之后久久不能忘 来吧 一起躁动起来

用料  

辣过瘾香喷喷的花蛤的做法  

1. 洗花蛤 差不多用去一天的时间浸泡搓洗 一定不能少 不赶紧的话口感牙碜

2. 烧水倒入料酒

3. 加姜片

4. 水开倒入花蛤

5. 煮开口后再煮两分钟左右

6. 盛出备用

7. 锅热放入葱姜蒜 干辣椒段 十三香料 花椒 麻椒爆香

8. 加入火锅底料炒香 花蛤好吃不好吃全靠它   

9. 倒入花蛤翻炒

10. 加入酱油调味调色

11. 开吃

小贴士

🗒️花蛤一定要洗赶紧 我一般都是早上买 晚上吃 中午吃过一次 家人反应有点牙碜