美味佳肴馆嫩豆腐炖蛋
菜谱1.94W
用料
| 内酯豆腐 | 半盒 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 生咸鸭蛋（可省略） | 1个 |
| 麻油 | 少许 |
| 盐（可省） | 一小撮 |
| 冷水 | 小半碗 |
嫩豆腐炖蛋的做法
嫩豆腐切小块，放入蒸碗中
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生咸鸭蛋一枚
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鸡蛋液➕水➕一小撮盐（因为加咸鸭蛋的关系，盐量可减少一半或省略）调匀，倒入豆腐碗中，生咸鸭蛋居中倒入
![嫩豆腐炖蛋的做法步骤图，嫩豆腐炖蛋怎么做好吃 第4张]( "嫩豆腐炖蛋的做法步骤图，嫩豆腐炖蛋怎么做好吃 第4张")
热水上锅，蒸10～12分钟出锅
![嫩豆腐炖蛋的做法步骤图，嫩豆腐炖蛋怎么做好吃 第5张]( "嫩豆腐炖蛋的做法步骤图，嫩豆腐炖蛋怎么做好吃 第5张")
淋上麻油即可
![嫩豆腐炖蛋的做法步骤图，嫩豆腐炖蛋怎么做好吃 第6张]( "嫩豆腐炖蛋的做法步骤图，嫩豆腐炖蛋怎么做好吃 第6张")
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![嫩豆腐炖蛋的做法步骤图，嫩豆腐炖蛋怎么做好吃 第7张]( "嫩豆腐炖蛋的做法步骤图，嫩豆腐炖蛋怎么做好吃 第7张")
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