牛肉生菜卷
突发奇想的一道美食,不知道是不是别人也做过哈。 😂😂 味道真心好吃❗❗❗灰常的简单,手残党也能做❗❗❗
用料
牛肉 | 随便(想吃多少做多少) |
生菜 | 多准备 |
辣白菜 | 没有可不用 |
番茄酱 | 适量 别太多 |
水淀粉 (淀粉➕水) | 一小碗 |
番茄酱,黑胡椒酱,盐,糖,剁椒酱,生抽,耗油,醋 | 适量 |
辣椒面 | 没有🉑不用 不能吃辣的别放 |
蒜 | 不爱吃🉑不放 |
小葱 | 2根 |
牛肉生菜卷的做法
先把买来的牛肉切片洗干净
买来的生菜也包片洗干净,这里推荐大家买片装一把一把的那种。
接下来切一些小葱,热锅凉油把切好的小葱炒出香味儿,但要注意不要炒糊啦。
然后放入辣白菜炒一下,中间要适当放一些水,谁水可以少量多次的放 以免一次放多了后面拯救不回来。
炒辣白菜的时候就要放入:番茄酱,黑胡椒酱,盐,糖,剁椒酱,生抽,耗油,醋。其中番茄酱可以多放一些。
把这些料稍微炒一下后拍一点蒜末放进去炒出香味儿。
(因为光线问题我这里显得有点黑,实际上没有那么黑。)最后放入牛肉炒一到两分钟,出锅之前放一点淀粉水勾芡一下,把汤汁炒到有一点粘稠就可以出锅啦!
小贴士
炒牛肉的时候千万不要超过两分钟,不然老了就嚼不烂啦。
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