美味佳肴馆

位置:首页 > 菜品创新 > 菜谱

鸡腿汉堡+蘑菇浓汤+黑椒牛排(东菱空气多功能炸锅)

菜谱2.03W
鸡腿汉堡+蘑菇浓汤+黑椒牛排(东菱空气多功能炸锅)的做法步骤图

一顿丰盛午餐,东菱空气多功能炸锅轻松搞定~

用料  

鸡腿汉堡:
去骨鸡腿肉 2片
新奥尔良粉 12克
黑胡椒粉 少许
10克
面粉 适量
面包糠 适量
鸡蛋 1个
汉堡胚 2个
生菜 4片
番茄 6片
沙拉 适量
番茄酱 适量
玉米浓汤:
鲜水果玉米粒 1个份
洋葱 1/3个
面粉 15克
3克
黄油 15克
淡奶油 2勺
清水 400ML
蘑菇 3个
香煎牛排:
牛排 1块
芦笋 6根
蘑菇 3个
小番茄 3个
黄油 15克
黑椒酱 适量

鸡腿汉堡+蘑菇浓汤+黑椒牛排(东菱空气多功能炸锅)的做法  

  1. 先制作汉堡:
    准备材料

    鸡腿汉堡+蘑菇浓汤+黑椒牛排(东菱空气多功能炸锅)的做法步骤图 第2张
  2. 先腌制鸡腿肉:将新奥尔良粉、黑椒粉和水加入鸡腿肉中

    鸡腿汉堡+蘑菇浓汤+黑椒牛排(东菱空气多功能炸锅)的做法步骤图 第3张
  3. 抓匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏,腌制1小时以上​

    鸡腿汉堡+蘑菇浓汤+黑椒牛排(东菱空气多功能炸锅)的做法步骤图 第4张
  4. 取出鸡腿肉,放入有面粉的碗中

    鸡腿汉堡+蘑菇浓汤+黑椒牛排(东菱空气多功能炸锅)的做法步骤图 第5张
  5. 沾上面粉

    鸡腿汉堡+蘑菇浓汤+黑椒牛排(东菱空气多功能炸锅)的做法步骤图 第6张
  6. 将沾上面粉的鸡腿肉放入蛋液中,裹上蛋液

    鸡腿汉堡+蘑菇浓汤+黑椒牛排(东菱空气多功能炸锅)的做法步骤图 第7张
  7. 裹上面包糠

    鸡腿汉堡+蘑菇浓汤+黑椒牛排(东菱空气多功能炸锅)的做法步骤图 第8张
  8. 放入东菱空气炸锅中

    鸡腿汉堡+蘑菇浓汤+黑椒牛排(东菱空气多功能炸锅)的做法步骤图 第9张
  9. 选择肉块模式

    鸡腿汉堡+蘑菇浓汤+黑椒牛排(东菱空气多功能炸锅)的做法步骤图 第10张
  10. 中间翻面一次​

    鸡腿汉堡+蘑菇浓汤+黑椒牛排(东菱空气多功能炸锅)的做法步骤图 第11张
  11. 在煎盘里放入少许黄油,将对半切开汉堡胚放入煎盘中

    鸡腿汉堡+蘑菇浓汤+黑椒牛排(东菱空气多功能炸锅)的做法步骤图 第12张
  12. 将汉堡胚切面煎至金黄​

    鸡腿汉堡+蘑菇浓汤+黑椒牛排(东菱空气多功能炸锅)的做法步骤图 第13张
  13. 组合:把生菜,番茄与鸡腿肉组合起来,挤上沙拉酱和番茄酱即可,也可以加入自己喜欢的蔬菜

    鸡腿汉堡+蘑菇浓汤+黑椒牛排(东菱空气多功能炸锅)的做法步骤图 第14张
  14. 汉堡完成

    鸡腿汉堡+蘑菇浓汤+黑椒牛排(东菱空气多功能炸锅)的做法步骤图 第15张
  15. 制作奶油浓汤:

    鸡腿汉堡+蘑菇浓汤+黑椒牛排(东菱空气多功能炸锅)的做法步骤图 第16张
  16. 准备材料:从玉米棒上剥下玉米,洋葱切碎,蘑菇切薄片

    鸡腿汉堡+蘑菇浓汤+黑椒牛排(东菱空气多功能炸锅)的做法步骤图 第17张
  17. 选择煎煮模式

    鸡腿汉堡+蘑菇浓汤+黑椒牛排(东菱空气多功能炸锅)的做法步骤图 第18张
  18. 锅中放少许食用油,放入洋葱爆香后,加入黄油,炒至黄油融化

    鸡腿汉堡+蘑菇浓汤+黑椒牛排(东菱空气多功能炸锅)的做法步骤图 第19张
  19. 加入面粉,炒匀

    鸡腿汉堡+蘑菇浓汤+黑椒牛排(东菱空气多功能炸锅)的做法步骤图 第20张
  20. 加入玉米粒(剩余一些最后用),炒匀

    鸡腿汉堡+蘑菇浓汤+黑椒牛排(东菱空气多功能炸锅)的做法步骤图 第21张
  21. 加入清水,煮3分钟

    鸡腿汉堡+蘑菇浓汤+黑椒牛排(东菱空气多功能炸锅)的做法步骤图 第22张
  22. 将玉米汤放入料理机中,打成糊,将玉米糊过筛,滤出杂质

    鸡腿汉堡+蘑菇浓汤+黑椒牛排(东菱空气多功能炸锅)的做法步骤图 第23张
  23. 将剩余的玉米粒和切片的蘑菇放入玉米汤汁中

    鸡腿汉堡+蘑菇浓汤+黑椒牛排(东菱空气多功能炸锅)的做法步骤图 第24张
  24. 加入盐和淡奶油

    鸡腿汉堡+蘑菇浓汤+黑椒牛排(东菱空气多功能炸锅)的做法步骤图 第25张
  25. 煮至汤汁浓稠,约3-4分钟即可

    鸡腿汉堡+蘑菇浓汤+黑椒牛排(东菱空气多功能炸锅)的做法步骤图 第26张
  26. 制作牛排:

    鸡腿汉堡+蘑菇浓汤+黑椒牛排(东菱空气多功能炸锅)的做法步骤图 第27张
  27. 准备材料

    鸡腿汉堡+蘑菇浓汤+黑椒牛排(东菱空气多功能炸锅)的做法步骤图 第28张
  28. 设置煎煮模式

    鸡腿汉堡+蘑菇浓汤+黑椒牛排(东菱空气多功能炸锅)的做法步骤图 第29张
  29. 煎盘内放入黄油,再将所有材料(黑椒酱除外)放入煎盘中,煎制2面金黄即可(由于牛排厚薄不一,按照平时喜好调整煎制的时间),也可放入自己喜欢的食材搭配(玉米、西兰花、洋葱、鸡蛋等)

    鸡腿汉堡+蘑菇浓汤+黑椒牛排(东菱空气多功能炸锅)的做法步骤图 第30张