芒果酸奶ice cream

妹妹非常爱吃，但又害怕胖。想着给她做低卡路里的甜品。

用料  

芒果酸奶ice cream的做法  

1. 芒果切成丁，煮成泥。煮的过程加少许柠檬汁，如果喜欢甜口的盆友，可以加10克木糖醇，增加甜度。芒果煮8分钟即可（软化倒成泥就好）。放凉！

2. 奶油打发成固状，分多次打发。这个过程很重要，尽量让水分分离出来，不然放在冰箱中口感更像冰沙。打成固态，过程分三次加酸奶、炼乳。（酸奶炼乳比较稀，逐渐加入，不要一次性全部加入。）

3. 加入芒果泥，拌匀即可。不要再打发了

4. 拌好放入塑料盒中速冻5小时即可。

5. 挖出就可以给家人吃了！