香辣口水鸡♚

互相学习，多多交流

用料  

香辣口水鸡♚的做法  

1. 切块

2. 条形

3. 青笋切片，灼水

4. 放油，盐使青笋入味

5. 冲水，沥水

6. 开始放料

7. 生抽，有些不详细，但是上面都标记有那些东西。看着放吧。

8. 这个步骤，属于成品图，少的话就直接拌了。

9. 但是我要弄三份，我加了一点开水。这个属个人所愿（加了开水，小米辣会很辣噢）

10. 青笋入pan

11. 准备淋汁

12. 好了，因为加了水，所以底盘汤汁，颜色浅。

13. 再来一张吧。

14. 大特写。

小贴士

煮鸡的时候，料酒别倒太多了。会影响鸡的味道，煮好了，拿盘子装起来，别急着宰，肉会烂。放进冰箱冷藏一下。