麻辣鲜香口水鸡

“口水鸡”是一道四川风味的冷菜。
食谱只是分享自己制作美食的过程，不是唯
一的标准。
百家菜有百家味，每个人的喜好不同，请多多包
容

用料  

麻辣鲜香口水鸡的做法  

1. 草果，八角，香叶，干辣椒，花椒，大葱头，姜片。入锅内炖40分钟至熟。

2. 炖熟的鸡捞出。砍成均匀大小鸡块摆盘。

3. 用:食盐，味精，鸡精，葱花，香菜，蒜泥，生抽，花生碎，小米辣，白芝麻。少许芝麻油。花椒油，花椒面，少许香醋，少许白糖。调制成汁水。

4. 把调好的汁水均匀的淋入鸡肉里，开吃。