可乐鸡翅(简单易上手版)
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第一次做,就非常成功。想学的亲们,和美雪一起来做可乐鸡翅吧!
用料
鸡翅 | 8个 |
可乐 | 250克 |
干辣椒 | 若干 |
盐 | 适量 |
老抽 | 适量 |
姜片 | 适量 |
可乐鸡翅(简单易上手版)的做法
鸡翅洗净,斜着切几刀,这样比较容易入味,汤汁可以很好的进入鸡翅里面。
将鸡翅放入热水中肏一下去血腥。随后捞出来沥水。记得一定要沥水呀,要不放入油锅中,热油会溅起来。
锅内倒入油,七分热时,加入鸡翅,炒至发黄。
放入干辣椒,姜片,翻炒。随后放入老抽,可乐。大火烧开后,转小火。记得要给鸡翅翻面呀。
好啦,出锅咯。
小贴士
1.各位小厨娘们,请一定记得在鸡翅上斜着切几刀,这样会更入味哦。
2.鸡翅肏过后,一定要沥水,不然放入热油中,油会飞溅,以免烫伤。
3.在可乐中慢炖时,记得翻面,这样会更美观哦。
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