美味佳肴馆日蛋
菜谱2.5W
用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 味淋 | 30ml |
| 料理酒 | 30ml |
| 白砂糖 | 一茶匙 |
| 纯净水 | 100ml |
| 生抽 | 50ml |
| 木魚花 | 1撮 |
| 生薑 | 一片 |
日蛋的做法
將所有輔料拌勻，小火加熱兩分鐘至酒精揮發。冷卻
另起鍋燒開水後放入雞蛋，中火6分鐘
六分鐘後立刻移火泡冷水
降溫後剝殼並泡入步驟1的料汁中冷藏隔夜即可食用
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