椰皇乌鸡汤--雷哲F02彩屏无水箱全自动蒸烤箱
椰子,相信大家都不陌生,椰子汁清甜可口,椰子肉也可以吃,还可做药用,椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E,维生素C、钾、钙、镁等.但是大椰子是不是比较难处理呢,有时候一个大椰子一顿吃不完,剩下的不好保存,没有那么新鲜。给大家介绍一款“海椰皇”个头小小的,营养跟大椰子一样的而且味道更浓郁。
用料
乌鸡 | 半只 |
甜玉米 | 1个 |
红萝卜 | 1个 |
红枣 | 8颗 |
印度椰皇 | 1个 |
姜 | 10片 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
5人量沙锅 | 1个 |
椰皇乌鸡汤--雷哲F02彩屏无水箱全自动蒸烤箱的做法
把印度椰皇用水洗干净,用刀切薄片。姜切片,红萝卜和玉米洗干净切段,红枣洗干净,生姜3片,以上材料全放入沙锅备用。
锅内放入净水,生姜4片,料酒,烧滚。然后把乌鸡用水冲洗干净,砍大块,放入锅内开水过水,然后捞起放入沙锅。这样可以去除鸡肉的腥味,也备免汤水油过多。
沙锅内注入清水放入适量的料酒,盖上盖,用烤盘放入烤箱倒数第一层,用175度高温蒸汽蒸功能炖180分钟.炖好后加入适量的盐就可以了。
此菜谱是雷哲F02彩屏全自动蒸烤箱,实际温度,时间和模式要按自家蒸烤箱作相应调整。
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