螃蟹丝瓜豆汤
菜谱3.21W
用料
螃蟹 | |
耙豌豆 | |
丝瓜 | |
葱 | |
姜 | |
盐 | |
料酒 |
螃蟹丝瓜豆汤的做法
螃蟹刷干净,开盖,去腮,斩块。加料酒和盐腌制片刻。
热锅入油,爆香葱花。
加入耙豌豆炒香,如果喜欢汤浓吃起来有豆沙感觉就多加耙豌豆,喜欢清爽的汤水就少加一些。
加入丝瓜块一起炒炒。
加入水大火烧开。
再把螃蟹和提前切好的姜丝放下去。大火煮开后小火焖10到15分钟左右即可。
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