炒水磨年糕片

没有拍每个细致步骤，会炒菜的筒子们都看一下就懂呵～

用料  

炒水磨年糕片的做法  

1. 市场很多品牌水磨年糕是没有添加剂的，真空包装的。今天才发现怎么炒年糕不沾锅底的窍门:用葱蒜酱油煸肉片之后，先炒年糕，加水没过年糕片，放盐。到年糕熟了，汤汁比较少的时候，再放圆白菜。圆白菜刚脆熟就可以了。