零失败的玉米排骨汤
想喝汤了 今天下班回来做点排骨汤喝喝8⃣️
用料
排骨 500 | 克 |
甜玉米1 | 根 |
胡萝卜1 | 根 |
料酒3 | 勺 |
葱1 | 根 |
姜1 | 块 |
盐 若干 |
零失败的玉米排骨汤的做法
首先准备食材,排骨可以让超市帮忙剁好,玉米要用甜玉米,我们这边也叫水果玉米
排骨清洗一下,凉水下锅,加入适量料酒,葱姜焯水
水开后撇出浮末哟
焯好啦 是不是已经闻到香味了
电饭煲内加入清水,稍多一些,放入焯好水的排骨,再来点葱姜,水开后炖30分钟。当然水也别太多了,不然后面玉米萝卜放进去会逾锅的,不要问我怎么知道的(´・_・`)
30分钟后加入洗净切好的玉米块再炖30分钟,然后加入胡萝卜再炖30分钟。此地假装有胡萝卜的图(´・ω・`)
最后尝尝咸淡,再加入适量的盐,这味der一下就上来了,出锅
小贴士
我没有砂锅所以用的电饭煲,时间的话自己掌握吧,我炖了一个半小时,有的排骨瘦肉还是有点硬,对了,排骨是没什么味的,因为这个主要是喝汤的,这样做出来的汤很鲜美哟,对了,最后还可以加点枸杞,不喜欢的可以不放。不说了,喝汤去了ʕ •ᴥ•ʔ
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