香菇土豆片

用料  

香菇土豆片的做法  

1. 香菇洗净切片。

2. 青椒，胡萝卜备用。

3. 土豆片泡水，去掉淀粉。

4. 蒜片

5. 葱花

6. 香菇凉水下锅焯水。

7. 焯熟备用。

8. 起锅烧油，下葱蒜爆香，下入土豆片，十三香。

9. 炒至土豆片变色下入胡萝卜。

10. 再加入香菇，生抽，耗油，盐，翻炒均匀。

11. 下入青椒，翻炒均匀出锅即可。

12. 装盘，开吃。