虾皮炒酸菜

用料  

虾皮炒酸菜的做法  

1. 酸菜切碎，五花肉切丁，蒜切片，葱切葱花

2. 起火坐锅倒入适量油，油热放入花椒煸香捞出来，放入五花肉丁煸炒出油，下蒜片、酸菜翻炒岀水分，炒到差不多水分干了出香味时，撒入虾皮、盐、淋料酒、葱花、鸡精翻炒均匀出锅。