烤羊腿肉(空气炸锅版)
用料
羊腿肉 | 半只 |
洋葱,姜,料酒,生抽,蚝油,花椒粒,大料,盐 | 适量 |
烤羊腿肉(空气炸锅版)的做法
羊腿肉清水洗净,正反面改花刀。取一碗,加水半碗,加入2粒大料,一小撮花椒粒,2勺生抽,少量老抽,1勺蚝油,配成料汁。将洋葱姜片和料汁倒入羊腿中,喂四十分钟。
喂好的羊腿肉将调料挑出,擦干表面水。空气炸锅180℃,预热5分钟,放入羊腿肉,烤30分钟,拿出,刷油,均匀撒烧烤料和芝麻,再放入空气内5分钟。羊腿肉满屋子飘香。
这是端午节做的,火候正好✌用刀切好,可以直接食用,也可以蘸椒盐。
这是今天做的,表面烤得挺好,切开不是熟。
熟的取出,不熟的,再烤几分钟,好吃哦!
小贴士
1.调料根据食材量的多少可以适当增减,盐的量控制好,因为烧烤料也有盐。烧烤料可以去超市买,也可以根据口味自己制作。
2.烤制时间,炸锅牌子不同,时间稍有不同,千万别糊了!
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