鲜萝卜丝咸菜
菜谱1.71W
用料
萝卜 | 格式各样根 |
鲜萝卜丝咸菜的做法
秋天早市采购回来绿萝卜,大萝卜,胡萝卜,其实我觉得可以➕白萝卜(早市没看到),辣椒
1各种萝卜搽丝,用你家适合的咸淡加盐搅拌均匀。半天吧。然后中间翻翻,让它们出水。然后把水zhuan干
2🌶切丝,蒜拍碎,姜去皮切碎
3白糖或者红糖,黑白芝麻,
4淀粉加适量酱油,少许醋,就是能把萝卜搅拌开的量就行
5辣椒面和辣椒碎
6油➕花椒➕大料炸开,把花椒大料捞出去扔掉
7小火加入蒜,姜,爆香,加入白糖,黑白芝麻,辣椒面,切好的辣椒丝翻炒
8把加酱油醋的淀粉倒进锅里翻炒,直至黏糊糊的感觉关火
9萝卜丝倒入锅里戴上一次性手套给它们做spa,然后装入玻璃瓶
10彻底凉了放冰箱保鲜,做点粥或者烤地瓜的时候当小咸菜,你会满意滴备料
热油
辣椒面
芝麻
翻炒辅料
在锅里做spa
装瓶
出品
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