洋葱炒牛肉粒

疫情期间，能吃到新鲜的牛肉也是不容易！且吃且珍惜！听说马上要解封了，今天心情也好了许多～

用料  

洋葱炒牛肉粒的做法  

1. 牛里脊肉切粒，撒上盐和黑胡椒粒搅拌均匀，腌制入味

2. 洋葱切块

3. 热油下腌制好的牛肉粒，起美拉德反应后迅速翻炒，出货

4. 锅里余油放入洋葱块翻炒至熟

5. 再加入出锅的牛肉粒，加蚝油和生抽进行翻炒，出锅！

小贴士

我烧菜不会精准到用几克盐，几勺蚝油，这些都是靠直觉，看口味自己进行调整。