麻辣烫培训-麻辣烫主要学什么
菜谱2.98W
麻辣烫秉承四川经典麻辣烫的口味,加上浓浓的大骨头汤底,营养丰富,绝对的鲜香无比,精心熬制的大骨头汤!不辣,微辣,麻辣等。
【金汤麻辣烫经营形式】
1、街边摊(按串售卖);
2、商场(碗的形式售卖);
3、店面(串串香小火锅)。
用料
芝麻酱 | 1勺 |
鱼丸 | 10只 |
虾丸 | 10只 |
培根 | 10片 |
麻辣烫培训-麻辣烫主要学什么的做法
麻辣烫底料的制作;
麻辣烫配料的处理;
麻辣烫蘸料的制作;
煮麻辣烫时候火候的掌握;
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