麻辣烫面
菜谱3.37W
用料
呷哺麻酱 | 1袋 |
火锅底料 | 1块 |
牛奶 | 250毫升 |
各种丸子 | |
各种蔬菜 | |
油 | 适量 |
葱 | 半根 |
姜 | 4片 |
蒜 | 4 瓣 |
豆瓣酱 | 1 勺 |
水 | 400毫升 |
麻辣烫面的做法
先将锅预热,倒入少许油。
油热倒入葱、姜、蒜炒香,放入一勺豆瓣酱,一块火锅底料(喜欢吃辣可以多放一点豆瓣酱和火锅底料)将火锅底料、豆瓣酱炒开。
加入水、加入纯牛奶(牛奶可以提鲜)煮开,将锅里煮开的汤底残渣捞出,放入自己喜欢吃的丸子,蔬菜,煮好后放入麻酱(我用的是呷哺的麻酱)关火就可以出锅了。
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