美味佳肴馆紫想芋见泥
菜谱1.65W
自己面包记录和修正
看懂的就看懂
不懂也就当没啥事
用料
| 隔夜中种 | |
| 高粉 | 1000 |
| 糖 | 140 |
| 盐 | 16 |
| 水 | 570 |
| 淡奶油 | 100 |
| 紫薯粉 | 60 |
| 干酵母 | 4 |
| 主面团 | |
| 干酵母 | 7 |
| 黄油 | 100 |
| 芋泥馅 | |
| 芋头 | 600 |
| 糖 | 100 |
| 奶粉 | 20 |
| 黄油 | 32 |
| 盐 | 5 |
| 墨西哥酱 | |
| 黄油 | 60 |
| 糖粉 | 60 |
| 面粉 | 100 |
| 鸡蛋 | 100 |
紫想芋见泥的做法
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