葱烧北极贝
新鲜的食材往往用最简单方法制作时,才能让食材本身的味道更好的凸显出来。
于是,就有了今晚餐桌上这道葱烧北极贝的出现。
北极贝是源自北大西洋冰冷深海的一种贝类,在五十到六十米深海底缓慢生长,耗时十二年,因而形成天然独特的鲜甜味道,而且北极贝的脂肪低,味道美,营养价值非常高。
在这道菜中我还添加了冰山蚌,让口感更为丰富,好吃。
野生,合理捕捞,也是MSC小蓝鱼的一直坚守,让这道简单的葱烧北极贝更加美味。
用料
北极贝 | 100克 |
冰山蚌 | 100克 |
葱 | 50克 |
黄油 | 10克 |
葱烧北极贝的做法
1、将北极贝和冰山蚌解冻。
2、将解冻好的北极贝和冰山蚌切成适口大小。
3、准备好几段葱。
4、热锅加入黄油,待黄油融化后加入切好的葱丝。
5、加入切好的北极贝和冰山蚌。
6、再次翻炒至完全熟透即可。
小贴士
北极贝和冰山蚌都是很鲜甜的海鲜
所以不用添加任何的调味品都非常好吃。
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