简单版虾仁西兰花奶油意面(好侍奶油小方版)
前几天去西餐厅吃了很好吃!但挺贵,试下自己做,一次成功!
用料
西兰花 | 半朵 |
虾仁 | 随意 |
洋葱 | 半个 |
意大利面 | 2人份 |
蒜蓉 | |
好侍奶油小方 | 半盒 |
卡夫芝士粉 | |
白蘑菇 | 4朵 |
橄榄油或色拉油 | |
盐 |
简单版虾仁西兰花奶油意面(好侍奶油小方版)的做法
准备好材料
1.洋葱切开洗净
2.西兰花泡盐水后冲洗干净
4.蘑菇切片
5.虾仁去虾线洗净没拍照:
1.水煮开,放一勺盐,放意面进去,煮10分钟。(水可以多放点,因为意粉会吸水,放盐据说是为了不粘锅)
2.水煮开,放一勺盐,放西兰花进去焯水2分钟(放盐是为了保持颜色翠绿)锅里放橄榄油热后,放入洋葱和蘑菇,再放入蒜蓉(我用的是李锦记蒜蓉不用自己切)翻炒1分钟左右
洋葱看起来变软一点后放入西兰花和虾仁继续翻炒1分钟左右
加水,加了半盒好侍奶油小方翻炒
奶油小方融后加入煮好的意面,这里水不太够,因为我是放热开水,差不多是一边抄一边加水,意面非常吸水。
加意面后再煮了5分钟左右,加了一勺盐调味。煮好啦!表面撒上芝士粉!美味!
芝士粉不喜欢可以不放
总结:
1.蘑菇切得太薄叉不起,下次切厚一点
2.洋葱太多,应该再减半
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